شیب نزولی مرگ و میر جهانی با کاهش مصرف نمک
تاریخ انتشار: ۲۰ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۳۰۳۳۷۳
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، این گزارش درباره کاهش مصرف سدیم، همچنین نشان می‌دهد فقط ۵ درصد از کشورهای عضو در حال اجرای سیاست‌های کاهش «اجباری و جامع» هستند. در حال حاضر جهان در مسیر دستیابی به هدف خود برای کاهش ۳۰ درصدی مصرف سدیم تا سال ۲۰۲۵ است.
سدیم یک ماده مغذی ضروری برای حفظ تعادل مایعات بدن و تضمین عملکرد عضلات و اعصاب است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
منبع اصلی سدیم، نمک خوراکی (کلرید سدیم) است. در حالی که سازمان بهداشت جهانی مصرف کمتر از ۵ گرم (زیر یک قاشق غذاخوری سدیم) را در روز توصیه می‌کند، میانگین مصرف جهانی نمک بیش از دو برابر یعنی ۸/۱ گرم در روز تخمین زده می‌شود.
این گزارش نشان می‌دهد که بیشتر کشور‌ها هنوز سیاست‌های اجباری کاهش سدیم را اتخاذ نکرده‌اند و مردم خود را در معرض خطر حمله قلبی، سکته مغزی و سایر مشکلات سلامتی قرار می‌دهند. سازمان بهداشت جهانی از همه کشور‌ها می‌خواهد که بهترین خرید را برای کاهش سدیم اجرا کنند. دکتر تدروس آدهانوم گهبریسوس، مدیر کل سازمان جهانی بهداشت، می‌گوید: «تولیدکنندگان معیار‌های سازمان بهداشت جهانی برای محتوای سدیم در مواد غذایی را مد نظر قرار دهند».
چهار مداخله «بهترین خرید» سازمان بهداشت جهانی عبارتند از:
– دستورالعمل غذا‌ها به گونه‌ای که نمک کمتری داشته باشند و هدف گذاری برای میزان سدیم در غذا‌ها و وعده‌های غذایی.
– ایجاد سیاست‌های تهیه مواد غذایی عمومی برای محدود کردن نمک یا غذا‌های غنی از سدیم در موسسات دولتی مانند بیمارستان ها، مدارس، محل کار و خانه‌های سالمندان.
– برچسب گذاری در جلوی بسته که به مصرف کنندگان کمک می‌کند محصولاتی را که سدیم کمتری دارند انتخاب کنند.
– پویش های ارتباطی و رسانه‌های جمعی تغییر رفتار برای کاهش مصرف نمک/سدیم.
به گفته انجمن قلب آمریکا، بیش از ۷۰ درصد سدیمی که ما می‌خوریم از غذا‌های فرآوری شده مانند سوپ‌های کنسرو شده یا شام‌های یخ زده و وعده‌های غذایی رستوران می‌آید، که محدودیت مصرف را سخت‌تر می‌کند.
این ماده مغذی که معمولاً به‌عنوان «نمک»، «سودا» و «سدیم» در برچسب‌های تغذیه ذکر می‌شود، ممکن است به اشکال و نام‌های مختلفی از جمله دی سدیم گوانیلات (GMP)، نمک صورتی هیمالیا و نمک کوشر باشد. داده‌ها نشان می‌دهد که حدود ۹۰ درصد آمریکایی‌های دو ساله یا بیشتر، بیش از حد سدیم مصرف می‌کنند. دستورالعمل‌های غذایی فعلی برای آمریکایی‌ها مصرف کمتر از ۳/۲ گرم سدیم در روز را توصیه می‌کند.
در حالی که بیشتر مردم بیشتر از آنچه سازمان بهداشت جهانی توصیه می‌کند نمک می‌خورند، اجرای سیاست‌های کاهش سدیم برای فشار خون بالا، سکته مغزی و سایر مشکلات سلامتی بسیار مهم است.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: سازمان بهداشت جهانی غذا ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۳۰۳۳۷۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طالبان خواستار واگذاری جایگاه افغانستان در بهداشت جهانی شد
معاون اداری نخست وزیر حکومت طالبان در دیدار با رئیس منطقه‌ای سازمان بهداشت جهانی خواستار واگذاری جایگاه افغانستان در این سازمان به حکومت کنونی کابل شد. - اخبار بین الملل -
به گزارش دفتر منطقه‌ای خبرگزاری تسنیم، «عبدالسلام حنفی» معاون اداری نخست وزیر حکومت طالبان در دیدار با «حنان حسن بلخی» رئیس منطقه‌ای سازمان بهداشت جهانی خواستار واگذاری جایگاه افغانستان در این سازمان به حکومت کنونی کابل شد.
ارگ در شبکه اجتماعی «ایکس» نوشت حنفی خواستار بازگرداندن عضویت افغانستان در نشست‌های منطقه‌ای کمیته اجرایی این سازمان شده است.
ریشه کنی فلج اطفال (پولیو) با همکاری سازمان بهداشت جهانی برای تأمین واکسن و فعال سازی آزمایشگاه‌های تشخیص فلج اطفال از دیگر موارد گفتگوی حنفی و حنان حسن بلخی بوده است.
معاون اداری نخست وزیر طالبان همچنین خواستار ایجاد مرکز درمان سرطان، کلینیک‌های بهداشتی درمانی در مناطق دوردست، همکاری برای پیشگیری از سوءتغذیه کودکان، تامین آب آشامیدنی سالم، تجهیز کلینیک‌ها و درمانگاه‌ها به تجهیزات پزشکی پیشرفته و آموزش متخصصان شدند.
وزیر بهداشت طالبان: افغانستان با کمبود پزشک زن مواجه استطالبان: جامعه جهانی با بخش بهداشت افغانستان برخورد سیاسی نکنددیدبان حقوق بشر: کاهش کمک‌های خارجی نظام بهداشت افغانستان را با بحران مواجه کرده استعبدالسلام حنفی در این دیدار با اشاره به جاری شدن سیلاب شدید در ولایت‌های مختلف افغانستان بر حمایت و همکاری سازمان‌های بین‌المللی از فراهم‌آوری کشت و معیشت جایگزین برای کشاورزان تأکید کرد.
حنان حسن بلخی با تاکید بر این که موضوع سلامت، غیرسیاسی است، اظهار داشت امیدواریم در زمینه بهتر بهداشت و درمان شرایط آموزشی بهتری برای مردم افغانستان فراهم شود زیرا مردم افغانستان شایستۀ دسترسی به خدمات بهتر در عرصۀ مختلف از جمله بهداشت و درمان می‌باشند.
بلخی همچنین اذعان داشت با همکاری نهادهای بین المللی و اتحادیه اروپا پروژه سه ساله ایجاد مراکز بهداشت و درمان در ولایات مختلف افغانستان در دست اجراست.
انتهای پیام/
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت